Madeleines au coeur "nutella" / confiture de lait / lemon curd.

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 150 gr de sucre en poudre

- 200 gr de farine

- 100 gr de beurre

- 1 demi sachet de levure

- 1 pincée de sel

- "nutella" / confiture / lemon curd

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer ensuite la farine, la levure, le sel, et le beurre fondu.

Bien mélanger.

Remplir seulement à moitié les moules à madeleines, puis placer une noisette de "nutella", de confiture, ou de lemon curd et recouvrir à nouveau de préparation à madeleine.

Cuire au four 10 minutes environ.